Dieta Kefir

O dietă pe chefir, pe lângă pierderea kilogramelor în plus, aduce beneficii neprețuite organismului. Kefirul normalizează somnul și funcționarea sistemului nervos, are un efect diuretic ușor, curăță stomacul și intestinele, promovează producerea sucurilor digestive și chiar potolește setea. Adevărat, trebuie să vă amintiți că vorbim despre chefir adevărat, chiar băutura care este inclusă pe lista celor mai sănătoase alimente din lume. Cel mai bine este să pregătiți chefirul din aluat. Dar dacă nu există timp, cumpărați chefir în magazin, urmărind timpul de producție. Chefirul de o zi este bun pentru intestine, are un conținut scăzut de alcooli (un însoțitor inevitabil al procesului de fermentare) și conținut microbian. Chefirul de două zile conține o cantitate optimă de enzime și microorganisme. Chefirul de trei zile conține cantitatea maximă a acestor substanțe, precum și dioxid de carbon, care irită mucoasa gastro-intestinală.

Majoritatea nutriționiștilor tratează chefirul foarte respectuos, ceea ce este destul de justificat, deoarece acesta este un produs cu adevărat unic cu conținut scăzut de calorii, care este bine absorbit de organism și conține o mulțime de substanțe utile pentru acesta. Nutriționiștii înșiși și fanii tuturor tipurilor de diete de chefir și cei care preferă mâncarea ușoară știu bine că chefirul este un substitut excelent pentru unele alimente slab digerabile. De exemplu, poate fi folosit cu succes ca sos de salată în loc de smântână sau maioneză.

Versiunea mono-kefir sau cu un singur produs al acestei diete este considerată cea mai eficientă astăzi, dar este foarte dificilă: timp de trei zile, se consumă doar chefir - 1, 5 litri pe zi pentru 5-6 doze la intervale regulate. Kefirul nu trebuie să conțină grăsimi, de preferință 1% și fără aditivi. O dietă strictă cu chefir poate conține mai multe legume dulci, de exemplu, 2-3 felii de dovleac înăbușit. Respectarea acestei diete timp de 5 zile va da rezultatul cel mai favorabil: corpul va fi curățat, cel puțin 3-4 kg de greutate în exces vor dispărea, dar în acest caz este posibil să dezvoltați un antipatic persistent pentru chefir.

O astfel de dietă pe bază de kefir este dificilă tocmai pentru că este la fel de dificil să ieși din ea pe cât este să începi să observi. Numai cei al căror corp este pregătit în mod ideal pentru astfel de fluctuații ale „aprovizionării cu energie” pot încerca această dietă. În plus, consumul unor cantități mari din acest produs timp de câteva zile poate provoca tulburări intestinale. La sfârșitul dietei cu chefir, o persoană, de regulă, visează la un singur lucru - să mănânce suficient! Cu toate acestea, supraalimentarea poate fi foarte dăunătoare organismului. Din acest motiv, un număr de nutriționiști recomandă abordarea unei diete stricte pe chefir, consultându-se anterior cu un medic și începând cu zile de post pe chefir, deoarece uneori o zi de post pe săptămână poate da rezultate mai bune decât tortura lunară a corpului. .

Există, de asemenea, o versiune mai blândă a dietei cu chefir pentru cei care sunt gata să renunțe la felurile lor obișnuite și preferate timp de șapte zile întregi. Această dietă cu chefir este mai calorică și mai variată decât dieta cu kefir mono și se crede chiar că este mai utilă decât multe alte diete mono.

În această variantă, carnea și peștele în formă naturală sunt adăugate la chefir în cantități mici, adică fără sare, condimente și alți aditivi. Volumul zilnic de chefir este ușor modificat - 1-1, 5 litri pentru 5-6 doze.

Dieta Kefir de șapte zile

• Prima zi: 5 tuberculi de cartofi fierți sau coapte + kefir.
• A doua zi: 100 g piept de pui fiert, care poate fi înlocuit cu curcan. Nu folosiți bulionul.
• A treia zi: 100 g carne slabă fiartă, fără a folosi bulion.
• A 4-a zi: 100 g pește fiert de mare și cu conținut scăzut de grăsimi: halibut, polen, flet, navaga.
• Ziua 5: 1 kg de fructe și legume, împărțite pe parcursul întregii zile. Poate fi kiwi, ananas proaspăt, mere, pere, curmale, castraveți proaspeți, vinete, dovlecei, roșii, dovleac, sfeclă, dar bananele și strugurii ar trebui să fie complet excluse din dietă.
• a 6-a zi: doar chefir, iar volumul poate fi mărit până la 2 litri.
• a 7-a zi: cel puțin 1, 5-2 litri de apă minerală pe tot parcursul zilei.

În ziua a 8-a, vă puteți întoarce la dieta obișnuită, cu restricții privind alimentele grase, zaharoase și cu amidon. Kefirul poate fi încă inclus în dietă în cantitate de 0, 5-1 litri pe zi între mese. Ar trebui să fie neîndulcit și cât mai lipsit de grăsimi. Puteți „sta” la o astfel de dietă nu mai mult de o dată în 2 luni.

Dieta pe „Steaua” Kefir

Dieta Star Kefireste ușor mai moale decât opțiunea de mai sus, dar există diferențe în momentul acestei diete: ar trebui să alterneze cu săptămâni din dieta obișnuită până când veți obține rezultatul dorit . Adică, o săptămână de dietă cu chefir, o săptămână de mese obișnuite cu unele restricții, fără pâine, alimente grase, condimentate și dulci.

Procesul nutrițional constă din 6 mese pe zi la intervale regulate: 8. 00, 10. 00, 12. 00, 14. 00, 16. 00 și 18. 00 - aceasta este ultima masă, după care nici nu se recomandă să beți apă. Apropo, utilizarea apei este destul de limitată - nu mai mult de 0, 5 litri pe zi, în mod natural, fiert, neîndulcit și liniștit. Iubitorilor avizi de cafea dimineața li se permite 1 cană de cafea fără zahăr. Cu toate acestea, sunt încă încurajați să se unească și să treacă la ceai, în care există aproape aceeași cantitate de cofeină, iar beneficiile sunt mult mai mari.

Înainte de a începe dieta în sine, se recomandă efectuarea unui curs de curățare artificială a intestinului. Trebuie să spun că această procedură este neplăcută, dar, vedeți, deoarece este necesară pentru caz, o puteți tolera. Dacă decideți să utilizați laxative, atunci trebuie să consultați un medic. Nu uitați să fiți foarte atenți la medicamente în orice moment.

• Prima zi: 400 g cartofi la cuptor fără sare + 500 ml kefir cu conținut scăzut de grăsimi 1%.
• A doua zi: 400 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi + 500 ml kefir.
• A treia zi: 400 g de fructe, excluzând bananele, strugurii și caqui, + 500 ml kefir 1%.
• A 4-a zi: 400 g piept de pui fiert fără sare + 500 ml kefir 1%.
• A 5-a zi: 400 g de fructe, la fel ca în a 3-a zi + 500 ml de chefir 1%.
• A 6-a zi: 1, 5 litri de apă minerală.
• a 7-a zi: 400 g fructe + 500 ml kefir 1%.

Pentru entuziaștii care nu doresc să se despartă de regimul alimentar și să-l strângă oarecum, este posibilă și o opțiune ca o dietă de nouă zile pe chefir cu mere, care asigură alternarea kefirului și merelor timp de 9 zile. . Primele trei zile trebuie să beți 1, 5-2 litri de chefir pe zi, în următoarele trei zile, mâncați 1, 5 kg de mere pe zi, apoi din nou timp de trei zile kefir. De ce mere, întrebi? Da, pentru că pe banda noastră de mijloc cu dvs. , acest fruct special este cel mai popular și accesibil, indiferent de anotimp. Și până acum, pur și simplu nu există un înlocuitor demn pentru el. Dieta este într-adevăr prea dură. În timp ce îl utilizați, puteți experimenta amețeli și un sentiment de slăbiciune. Dacă simțiți aceste simptome, adăugați puțină brânză de vaci sau un ou fiert în dieta dvs. , pregătiți-vă o salată de fructe sau legume. La urma urmei, batjocura asupra propriului corp nu este în mod clar inclusă în programul de slăbire.

Și iată o altă versiune a dietei cu kefir, la fel ca cea precedentă, construită pe principiul alternanței și concepută timp de 9 zile. O anumită cantitate de alimente este calculată la fiecare trei zile. Primele trei zile: 1% kefir în orice cantitate și 100 g orez fiert fără sare pe zi. Următoarele trei zile: 1% chefir și 100 g piept de pui fiert, de asemenea, fără sare pe zi. Și ultimele trei zile: chefir și mere cât vrei.

Kefirul face parte din multe diete. Vara, când ai o mulțime de castraveți de casă proaspeți, poți încerca o dietă pe chefir cu castraveți. O dietă foarte eficientă, trebuie să spun, dar din nou, nu toată lumea va supraviețui. În plus, nu ar trebui să aveți boli ale tractului gastro-intestinal. Pentru a fi în siguranță, o persoană care are încredere în sănătatea sa nu doare niciodată să consulte un medic. Dacă nu există probleme de sănătate și nu sunteți absolut jenat de combinația de chefir și castraveți, atunci acordați-vă corpul timp de șapte zile de slăbire activă folosind această dietă. Apropo, în doar o săptămână poți scăpa de 4-6 kilograme urâte. În tot acest timp trebuie să beți numai apă necarbonatată curată, până la 1, 5 litri pe zi, și ceai verde fără zahăr. Nutriționiștii recomandă, de asemenea, în această perioadă să susțină corpul cu multivitamine cu oligoelemente.

Dieta Kefir cu castraveți

Meniu zilnic

• Mic dejun:1 teanc. chefir, 200 g castraveți.
• Al doilea mic dejun:1 teanc. chefir și 200 g de castraveți.
• Prânz:salată de castraveți proaspeți și frunze de salată, condimentată cu suc de lămâie și ulei vegetal, 1 teanc. chefir, 100 g pește de mare slab fiert, copt sau aburit.
• Cina:1 teanc. chefir și 200 g de castraveți.
• Înainte de culcare:1 teanc. chefir.

După un meniu zilnic gustos și bogat, o astfel de dietă va părea prea dură pentru oricine. Nu este surprinzător faptul că în timpul dietei pot apărea slăbiciune, dureri de cap și amețeli. În niciun caz nu tăiați umărul, abandonând brusc produsele obișnuite și trecând la această opțiune de dietă. Încercați mai întâi să experimentați zilele de post, luând ca bază un astfel de meniu propus pentru zi și numai după aceea puteți să vă balansați pentru toate cele 7 zile de dietă.

Dieta cu chefir și hrișcă este concepută timp de 7 zile și constă dintr-un meniu foarte simplu.

Puteți mânca cât de mult terci doriți într-o zi, în mod natural fără sare, zahăr și orice altceva. Trebuie să-l gătiți astfel: seara, măsurați cantitatea necesară de hrișcă, umpleți-o cu apă clocotită, apoi literalmente după câteva minute, turnați apa cu o nouă porție de apă clocotită (1 cană. Cereale la 1, 5 litri de apă clocotită). Înfășurați bine o cratiță cu terci într-o pătură și lăsați-o până dimineața. De vreme ce terciul poate fi consumat cât dorește sufletul, atunci senzația de foame este garantată pentru a nu te chinui. Principala regulă este ultima masă cu 4-5 ore înainte de culcare. Înainte de a merge la culcare, puteți bea puțin chefir. În timpul zilei, rata admisă de chefir este de 1 litru. Desigur, ar trebui să nu fie gras. Cel mai bine se consumă cu 30 de minute înainte de masă sau cu 30 de minute după aceasta. Dacă nu-ți vine deloc să mănânci terci uscat și fără gust, bea-l în jos sau umple-l cu chefir. Acum despre lichid. Trebuie să beți cel puțin 1, 5 litri de lichid pe zi. Acesta poate fi ceai verde, apă plată sau unele ceaiuri din plante fără zahăr. Este permis să le adăugați lămâie. Uneori, nu mai mult de două ori pe zi, vă puteți răsfăța cu o ceașcă de cafea sau ceai negru, dar nu este recomandat să abuzați de aceste băuturi. Nutriționiștii recomandă, de asemenea, să luați o multivitamină în timpul dietei pentru a vă sprijini corpul.

Dacă vă place chefirul și gustul, atunci încercați din când în când să experimentați prepararea unor feluri de mâncare gustoase și sănătoase din acesta după dietă. Iată câteva dintre aceste rețete delicioase pentru dvs.

Dessert de Kefir Cremă

Ingrediente:

• 2 stivechefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• 4 ouă;
• 6 linguriSahara;
• coaja de lamaie;
• 1 lingurăgelatină;
• 1 mână de zmeură.

Pregătire:

Separați gălbenușurile de albușuri și bateți peste 4 linguri. zahăr, adăugați coaja de lămâie rasă, chefirul, gelatina pre-gătită și albușurile, amestecate cu restul de zahăr într-o spumă stabilă. Se răcește amestecul, apoi se pune într-un castron de desert și se ornează cu zmeură proaspătă.

Supă de kefir

Ingrediente:

• 600 ml kefir;
• 250 ml lapte;
• 1 castravete proaspăt
• 1 lămâie;
• 3 lingurimăsline;
• 1 grămadă de mărar;
• 1 cățel de usturoi;
• piper negru după gust.

Pregătire:

Curățați castravetele și tăiați-l în bucăți mici. Tăiați mărarul mărunt. Se amestecă bine chefirul cu lapte, se adaugă piper, suc de lămâie și puțin condiment de legume. Adăugați cățel de usturoi zdrobit, felii de lămâie și felii de măsline la amestecul de chefir. Mănâncă supă de chefir rece.

Pierderea în greutate este, mai întâi de toate, lucrul asupra propriei persoane, un fel de testare a prezenței voinței și a rezistenței. Și, în orice caz, consumul unei băuturi gustoase și sănătoase este de o sută de ori mai bun decât absorbția pastilelor miraculoase cu efect imprevizibil. Deci, poate că o dietă cu kefir este exact ceea ce ai nevoie? Trebuie să slăbești gustos, sănătos și sănătos!